Польза бананового сквоша

Банановый сквош, возможно, не так популярен, как его зимние аналоги, такие как желудь и мускатный орех, из-за своей громоздкой формы и размера. В то время как размер кабачков может отпугнуть людей, аромат жареных банановых кабачков, доносящийся из духовки, - это то, чем клянутся поклонники этого сорта кабачков. Банановый сквош богат питательными веществами, как и другие кабачки, и является восхитительным гарниром, если его очень просто подать с маслом и приправить корицей или мускатным орехом.

Если вы все-таки увидите его на местном фермерском рынке или в проходе супермаркета, не пропустите. Вот больше об этом не очень известном сорте кабачков, который обычно доступен в течение осени и зимы.

Что такое банановый сквош? Банановый сквош - это зимний сквош, который напоминает банан большого размера из-за своей удлиненной формы. Как и у банана, у него землисто-сладкий вкус, который довольно насыщенный по сравнению с другими сортами кабачков. У него толстая гладкая кожура, которая может быть светло-розовой, желтой, оранжевой, зеленой или светло-голубой, в зависимости от сорта. Кожура несъедобна, но мякоть апельсина сладкая и упругая. Однако вес банановой тыквы может быть непосильным для многих поваров, потому что в среднем она составляет около 10 фунтов (4,5 кг) и может достигать 35 фунтов (около 16 кг). Многие супермаркеты продают его ломтиками для удобства.

Банановый сквош, ботанически классифицируемый как Cucurbita maxima, - это настоящий зимний сквош, который можно жарить, запекать, готовить на гриле и добавлять в супы и рагу вместо других сортов, таких как тыквенный орех и кабоча. Чтобы узнать больше о зимнем кабачке и его питательных свойствах, вы можете ознакомиться с 11 удивительными преимуществами зимнего кабачка.

Несколько банановых пюре, уложенных друг на друга Банановый сквош имеет землистый вкус и может быть обжарен, запечен в духовке. Фото предоставлено: Shutterstock

пищевая ценность Как и другие зимние сорта кабачков, банановый кабачок является богатым источником бета-каротина (предшественника витамина А), витаминов С и В6. Это также хороший источник магния, калия и клетчатки. Все зимние виды кабачков являются отличным низкокалорийным и богатым питательными веществами блюдом. Одна чашка нарезанной кубиками тыквы (116 г) содержит 39,4 калории, 9,9 грамма углеводов и 1,1 грамма белка. [1] [2] [3]

Польза для здоровья

Хотя специальных исследований по использованию банановых кабачков не проводилось, давно известно, что зимние кабачки полезны для здоровья в целом благодаря своему питательному составу. Кабачки - это плотная и сытная пища с низким содержанием калорий, а также с низким индексом гликемической нагрузки. Включение кабачков в ваш ежедневный рацион может помочь вам контролировать вес, а также снизить риск сердечных заболеваний, диабета и воспалений. [4] [5] [6]

Как приготовить Банановый кабачок? Банановый сквош универсален и очень хорошо сочетается с большинством свежих трав, включая шалфей, розмарин или тимьян. Вы можете запечь, запечь в духовке или поджарить его и подавать в качестве простого гарнира. Запеченные кабачки также являются прекрасным теплым салатом для осенне-зимнего сезона. Вот пошаговый способ подготовки этого сорта кабачков к приготовлению.

Как нарезать Банановый сквош? Выложите тыкву на разделочную доску и разрежьте ее пополам. Вам понадобится острый нож, потому что кожица очень толстая. Если кабачок очень большой (более 35 фунтов), лучше всего завернуть его в полотенце и сильно ударить о землю, чтобы разломать на удобные кусочки. Выбросьте семена. Если хотите, можете поджарить и съесть семена. Разрежьте половинки на толстые ломтики. Теперь вы можете обжарить эти ломтики целиком. Для нарезки кабачков кубиками нарежьте ломтики на небольшие кусочки. Вы также можете разогреть кубики в микроволновке в течение 7-10 минут кожицей вниз. Съедается только мякоть, а кожура выбрасывается. Попробуйте этот рецепт теплого бананово-тыквенного салата, который легко займет почетное место на обеденном столе в День благодарения или Рождество.

Связаться с нами можно по телефонам:
8(921)6433221 whatsApp, viber
8(911)9884749 whatsApp