Почему важно есть фрукты?

Почему так важно есть фрукты?

Употребление фруктов приносит пользу здоровью — люди, которые едят больше фруктов и овощей в рамках общей здоровой диеты, скорее всего, имеют меньший риск некоторых хронических заболеваний. Фрукты обеспечивают питательные вещества, жизненно важные для здоровья и поддержания вашего организма.

Питательные вещества

Большинство фруктов от природы содержат мало жира, натрия и калорий. В них нет холестерина.

Фрукты являются источниками многих необходимых питательных веществ, которые потребляются недостаточно, включая калий, пищевые волокна, витамин С и фолиевую кислоту.

Диеты, богатые калием, могут помочь поддерживать здоровое кровяное давление. К фруктовым источникам калия относятся бананы, чернослив и черносливовый сок, сушеные персики и абрикосы, дыня, медовая дыня и апельсиновый сок.

Пищевые волокна из фруктов, как часть общей здоровой диеты, помогают снизить уровень холестерина в крови и могут снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка важна для правильной работы кишечника. Это помогает уменьшить запоры и дивертикулез. Продукты, содержащие клетчатку, такие как фрукты, помогают обеспечить чувство сытости с меньшим количеством калорий. Цельные или нарезанные фрукты являются источниками пищевых волокон; фруктовые соки содержат мало или вообще не содержат клетчатки.

Витамин С важен для роста и восстановления всех тканей организма, помогает заживлять порезы и раны, а также сохраняет зубы и десны здоровыми.

Фолат (фолиевая кислота) помогает организму формировать красные кровяные тельца. Женщины детородного возраста, которые могут забеременеть, должны потреблять достаточное количество фолиевой кислоты из пищевых продуктов и, кроме того, 400 мкг синтетической фолиевой кислоты из обогащенных продуктов или добавок. Это снижает риск дефектов нервной трубки, расщепления позвоночника и анэнцефалии во время внутриутробного развития плода.



Польза для здоровья

Как часть общей здоровой диеты, употребление таких продуктов, как фрукты, которые содержат меньше калорий на чашку вместо некоторых других более калорийных продуктов, может быть полезно для снижения потребления калорий.

Диета, богатая овощами и фруктами, как часть общей здоровой диеты может снизить риск сердечных заболеваний, включая сердечный приступ и инсульт.

Диета, богатая некоторыми овощами и фруктами, как часть общей здоровой диеты может защитить от некоторых видов рака.

Добавление фруктов может помочь увеличить потребление клетчатки и калия, которые являются важными питательными веществами, которых многие американцы не получают в достаточном количестве в своем рационе.