Польза клубники

Поездка в клубничный сад или на местный фермерский рынок - отличный способ провести выходные. Кроме того, вас ждет сладкая награда в виде сочной клубники. Но иногда в итоге получается гораздо больше ягод, чем вы можете позволить себе съесть. Если вы израсходовали свою порцию и хотите убрать ее, у нас есть подробное руководство о том, как заморозить клубнику!

Как заморозить клубнику? Правильно замораживая клубнику, вы сохраняете ее качество и большую часть вкуса и питательной ценности. Однако имейте в виду, что после оттаивания клубника становится немного темнее, а текстура становится мягкой. Поэтому не рекомендуется запихивать их в сумку или использовать в качестве реквизита. Но не волнуйтесь, мы шаг за шагом покажем вам, как правильно их заморозить!

Шаг 1: Подготовьте ягоды. Выбирайте те, которые красные, темные и полностью созревшие. Вымойте их и тщательно обсушите, удалив плодоножки и шляпки. Обсушите ягоды на полотенце в один слой.

Шаг 2: Выложите ягоды на застеленный пергаментом противень и поставьте в морозилку минимум на шестьдесят минут и до четырех часов. Они предохраняют ваши ягоды от слипания при хранении. Кроме того, они могут быть заморожены целиком, измельчены или нарезаны ломтиками.

Шаг 3: Храните клубнику. Как только они застынут, разложите их по пластиковым пакетам на молнии. Попробуйте выдавить как можно больше воздуха, хорошо запечатав их. Затем поместите его в заднюю часть морозильной камеры. Старайтесь не хранить их в дверце морозильной камеры, так как температура колеблется, в результате чего на ягодах образуются кристаллы льда. Чтобы максимально сохранить вкус, используйте замороженные ягоды в течение шести месяцев.

Коробка замороженной клубники на деревянном столе Замораживание клубники - лучший способ сохранить ее вкус. Фото предоставлено: Shutterstock

Как использовать замороженную клубнику? Эти вкусные ягоды полезны для здоровья и богаты антиоксидантами и полифенолами. Не включать их в различные рецепты будет только ошибкой. Есть способы извлечь из них пользу для здоровья, мы расскажем вам, как:

Добавляйте замороженные ягоды в коктейли, чтобы получить сливочный молочный коктейль. Смешайте замороженную клубнику с молоком (или немолочным заменителем), добавьте немного йогурта, ваши любимые фрукты и подсластитель по вашему выбору. Запаситесь этими красными крошками для варенья. Замороженная клубника идеально подходит в свежем виде для приготовления вкусных джемов. Храните его в морозильной камере во время сбора урожая и используйте, когда захочется. Вы можете приготовить свое собственное летнее лакомство в жаркий летний день с клубникой и сливками: классический английский рецепт десерта. Просто соедините его со взбитыми сливками, и у вас получится великолепный безалкогольный десерт, готовый к употреблению! Хотите немного клубничного соуса? Просто смешайте одну треть оставшихся кусочков и добавьте в смесь для получения вкусного соуса. Часто задаваемые вопросы

Как разморозить клубнику?

В зависимости от того, как вы хотите их использовать, вы можете либо использовать их сразу, либо разморозить в холодильнике. Для приготовления смузи и запеченных десертов используйте их прямо из морозилки.

Как долго вы можете замораживать свежую клубнику?

Замороженная клубника хранится в морозильной камере до одного года. Желательно использовать морозильную камеру, так как она обеспечивает более высокое качество свежести замороженных ягод.

Связаться с нами можно по телефонам:
8(921)6433221 whatsApp, viber
8(911)9884749 whatsApp